Dove mangiare bene a Lubiana?

mangiare ljubljana

In centro a Lubiana ci sono ottimi ristoranti con belle terrazze tranquille. I prezzi del cibo restano in generale piuttosto bassi, ma prima di segnalarvi dove vale la pena fermarsi, ecco cinque consigli salva pasto:

1- Non prendete l’antipasto. Le portate slovene sono sempre piuttosto abbondanti. Al massimo una zuppa di funghi.

2- Non mangiate il dessert al ristorante. A fine pasto, conciliate il piacere di una passeggiata in centro con un bel gelato a 1,80 € da Cacao, da Zvedza o da Fetiche.

3- Non ordinate una bottiglia di vino. Una bottiglia di buon vino sloveno costa come minimo 10 € in una cantina, di conseguenza più di 40€ se comprata in ristorante a Lubiana. Al di sotto di queste cifre, resterete sempre delusi. Quindi se volete degustare il vino locale recatevi proprio al produttore, ovvero presso una cantina.

4- Possibilmente lasciate perdere la carne di manzo e soprattutto non prendete mai un hamburger. Gli sloveni non hanno la cultura della bistecca e spesso usano un macinato misto di qualità scarsa. Al di là di pochi posti precisi – seguite i miei consigli -, se prendete della carne di manzo resterete probabilmente insoddisfatti. Quindi quando scegliete un secondo, vi consiglio di mangiare qualcosa che appartenga alla cultura locale, ovvero la carne di maiale, il pollo, o il pesce (trota). Anche i primi all’italiana potrebbero non essere una cattiva scelta, quindi lasciatevi tentare dal risotto piuttosto che dalla fiorentina.

5- Non cercate di mangiare delle pietanze tradizionali in centro a Lubiana. Per mangiare bene e sloveno occorre andare negli agriturismi o in campagna… siate pazienti.

I prezzi delle bevande nei ristoranti?

I prezzi che indicherò in seguito non comprendono le bevande. Alle cifre che indicherò sommate all’incirca:

  • 3.10€ per una birra da mezzo
  • 1.90€ per un mezzo bicchiere di vino rosso (che servono freddissimo)
  • 2.80€ per una Coca-cola, Fanta o simili
  • 3.30€ per una spremuta d’arancia in bicchiere medio (20 cl)

Tutti i posti che trovare elencati in seguito si trovano lungo le strade pedonali e sono accessibili a piedi dal centro città.


I ristoranti dove cenare a circa 2€

Da Dvor, scegliete un gran trancio di pizza farcito, accomodatevi in terrazza e gustate comodamente il vostro pasto. Non sarà la migliore pizza di sempre ma a questo prezzo, seduti in terrazza, è il meglio che la città può offrirvi.

Dvor
Dvorni trg 1,
1000 Lubiana, Slovenia
Tel :+386 1 251 65 55

I ristoranti dove cenare a circa 5€

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Anche alla Paninoteka sarete serviti in terrazza e potrete gustare un abbondante panino sul lungo fiume. I panini sono un po’ meno buoni rispetto a quando li ho provati per la prima volta otto anni fa ma il posto resta molto carino, oltre che economico.

Paninoteka
Jurčičev trg 3,
1000 Lubiana, Slovenia

Per provare uno dei best-sellers dei Balcani, andate da Hallo Leskovac (lo riconoscete per la scritta in neon ZAR sulla facciata) e ordinate una pleskavica, una specie di hamburger. Odore di fritto, arredamento insignificante, ma il cuoco è il mago delle grigliate. Scegliete i vostri contorni, sedetevi in terrazza a un tavolone rustico e godetevi la vostra pleskavica con una birra serba da mezzo come farebbe un omone balcanico biondo e mascelluto. A un prezzo da MacDonalds sarete soddisfatti e avrete assaggiato una specialità fatta in casa.

Zar
8 Levstikov trg,
1000 Lubiana, Slovenia
Tel :+386 70 368 119
 

I ristoranti dove cenare a circa 6€

Pizzeria da Dvor per una pizza da condividere! Spesso gli sloveni fanno davvero così: ordinano una pizza con due piatti e ne mangiano metà a testa. Si tratta di un posticino in centro città, con tavoli all’aperto. Come dicevo, le pizze non sono male, tenuto conto che non ci troviamo in Italia! Se siete in famiglia o in gruppo, ordinate delle family pizzas (pizze maxi).

Per un ambiente più tranquillo, andate da Trta e se piove nella bella sala accogliente di Foculus.

Dvor
Dvorni trg 1,
1000 Lubiana, Slovenia
Tel : +386 1 251 65 55

Trta 
Grudnovo nabrežje 21
1000 Lubiana, Slovenia
Tel : +386 1 426 50 66

Per mangiare balcanico andate dal re dei cevapcici, Das ist Valter, un’istituzione. Sa di fritto, la pulizia non è ineccepibile ma è così che devono essere i posti che vi fanno viaggiare a Sarajevo senza lasciare la Slovenia. Ordinate una decina di cevapcici e soprattutto del Kajmak per prezzi minuscoli: non c’è niente al di sopra dei 6€. Non è in pieno centro ma se prendete la via pedonale trubarjeva vi fate una bella passeggiata e poi potete anche prendervi una birra a Metelkova, che è proprio lì vicino.

Das ist Valter
1000, Njegoševa cesta 10,
1000 Lubiana, Slovenia

Das ist Valter 
Borštnikov trg 3
1000 Ljubljana

I ristoranti dove cenare a circa  10€

terrasse romeo lubiana

Gustatevi la migliore insalata di Lubiana: l’insalata Signore (Signore solata s piscansem) al cafè Romeo. Tavolini all’aperto sulla riva del fiume.

Cafè Romeo
Stari trg 6,
1000 Lubiana, Slovenia

 
 

I ristoranti dove cenare a circa 12-14€

Allontanatevi un pochino dal centro storico e scoprite la secolare istituzione Cad (pron. Tchad), vicino al parco Tivoli. L’atmosfera è quella tradizionale serba, dotata di un’ampia terrazza e soprattutto sprovvista di turisti perché introvabile. Qui si viene per assaggiare le tipiche grigliate balcaniche, da ordinare insieme al Kajmak, al prebranec, e con una sopska solata, innaffiando il tutto con una birra grande ghiacciata. Dal centro ci potete arrivare a piedi, tenendo a sinistra la foresta di Tivoli, o in taxi per 4,50€!

Cad
Cesta na Rožnik 18,
1000 Lubiana, Slovenia
Tel : +386 1 251 34 46

Questa paninoteka, nota appunto per i suoi panini, da un paio di anni si è trasformata in ristorante. Il cuoco se la cava piuttosto bene, spesso a livelli di eccellenza. La terrazza è davvero godibile se la strada non è troppo frequentata (in agosto, per esempio, c’è un po meno di via-vai).

Paninoteka
Jurčičev trg 3,
1000 Lubiana, Slovenia

terrasse Ljubljana

Cantina Mexicana è una certezza nella capitale. Molti lubianesi frequentano abitualmente questo posto. Il servizio è rapido, le porzioni pantagrueliche. Può fare un po’ strano mangiare messicano a Lubiana ma se dopo una lunga passeggiata avete una fame da lupi, è il luogo che fa per voi. Se ci andate in famiglia anche i vostri bimbi apprezzeranno.

Cantina Mexicana
Knafljev prehod 2,
1000 Lubiana, Slovenia
+38 6 1 426 93 25

 

I ristoranti dove cenare a circa 20€

Assaporate la migliore bistecca di Lubiana da Compa, nella via pedonale Trubarjeva. Non c’è molta varietà di scelta ma il piatto forte è davvero forte: bistecca con contorno di verdure grigliate. Un ottimo posto, peccato per i pochi tavoli, meglio prenotare la mattina. Il gestore vi farà sentire a casa, lasciatevi guidare.

Compa
Trubarjeva cesta 40,
1000 Lubiana, Slovenia

 

I ristoranti dove cenare a circa 23€

Se passate per Stari trg, accomodatevi ai tavolini all’aperto di Valvas’or, lo riconoscete per le belle tovaglie bianche. I camerieri sono molto gentili – per essere a Lubiana – e i piatti serviti sono quelli tradizionali della cucina slovena. Qui andate sul sicuro. Unica pecca: spesso d’estate la strada è molto frequentata.

Valvas’or
Stari trg 7,
1000 Lubiana, Slovenia

 

In fondo a Gornji trg, sorge il ristorante Spazja, piatti di buona qualità in una corte carina. Perfetto per una serata romantica in coppia.

Spazja
Gornji trg 28,
1000 Lubiana, Slovenia
Tel : +386 1 425 30 94

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