Dove mangiare bene a Lubiana?

In centro a Lubiana ci sono ottimi ristoranti con belle terrazze tranquille.

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I prezzi del cibo restano in generale piuttosto bassi, ma prima di segnalarvi dove vale la pena fermarsi, ecco cinque consigli salva pasto:

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Non prendete l’antipasto.

Le portate slovene sono sempre piuttosto abbondanti. Al massimo una zuppa di funghi.

Non mangiate il dessert al ristorante.

Non ordinate una bottiglia di vino.

Possibilmente lasciate perdere la carne di manzo e soprattutto non prendete mai un hamburger.

Gli sloveni non hanno la cultura della bistecca e spesso usano un macinato misto di qualità scarsa. Al di là di pochi posti precisi – seguite i miei consigli -, se prendete della carne di manzo resterete probabilmente insoddisfatti. Quindi quando scegliete un secondo, vi consiglio di mangiare qualcosa che appartenga alla cultura locale, ovvero la carne di maiale, il pollo, o il pesce (trota). Anche i primi all’italiana potrebbero non essere una cattiva scelta, quindi lasciatevi tentare dal risotto piuttosto che dalla fiorentina.

Non cercate di mangiare delle pietanze tradizionali in centro a Lubiana.

I prezzi delle bevande nei ristoranti?

I prezzi che indicherò in seguito non comprendono le bevande. Alle cifre che indicherò sommate all’incirca:

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Tutti i posti che trovare elencati in seguito si trovano lungo le strade pedonali e sono accessibili a piedi dal centro città.

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I ristoranti dove cenare a circa 3€

Dvor

Da Dvor, scegliete un gran trancio di pizza farcito, accomodatevi in terrazza e gustate comodamente il vostro pasto. Non sarà la migliore pizza di sempre ma a questo prezzo, seduti in terrazza, è il meglio che la città può offrirvi.

Dvor – Dvorni trg 1

I ristoranti dove cenare a circa 5€

Zar

Per provare uno dei best-sellers dei Balcani, andate da Hallo Leskovac (lo riconoscete per la scritta in neon ZAR sulla facciata) e ordinate una pleskavica (6€), una specie di hamburger. Odore di fritto, arredamento insignificante, ma il cuoco è il mago delle grigliate. Scegliete i vostri contorni, sedetevi in terrazza a un tavolone rustico e godetevi la vostra pleskavica con una birra serba da mezzo come farebbe un omone balcanico biondo e mascelluto. A un prezzo da MacDonalds sarete soddisfatti e avrete assaggiato una specialità fatta in casa.

Zar – 8 Levstikov trg

I ristoranti dove cenare a circa 10€

Dvor – Trta

Pizzeria da Dvor per una pizza da condividere! Spesso gli sloveni fanno davvero così: ordinano una pizza con due piatti e ne mangiano metà a testa. Si tratta di un posticino in centro città, con tavoli all’aperto. Come dicevo, le pizze non sono male, tenuto conto che non ci troviamo in Italia! Se siete in famiglia o in gruppo, ordinate delle family pizzas (pizze maxi).

Per un ambiente più tranquillo, andate da Trta e se piove nella bella sala accogliente di Foculus.

Dvor – Dvorni trg 1
Tel : +386 1 251 65 55

Trta – Grudnovo nabrežje 21
Tel : +386 1 426 50 66

Foculus – Gregorčičeva ulica 3
Tel : +386 1421 92 95

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Das ist Valter

Per mangiare balcanico andate dal re dei cevapcici, Das ist Valter, un’istituzione. Sa di fritto, la pulizia non è ineccepibile ma è così che devono essere i posti che vi fanno viaggiare a Sarajevo senza lasciare la Slovenia. Ordinate una decina di cevapcici e soprattutto del Kajmak per prezzi minuscoli: non c’è niente al di sopra dei 8€. Non è in pieno centro ma se prendete la via pedonale trubarjeva vi fate una bella passeggiata e poi potete anche prendervi una birra a Metelkova, che è proprio lì vicino.

Das ist Valter – Njegoševa cesta 10

I ristoranti dove cenare a circa  13€

Cafè Romeo

Gustatevi la migliore insalata di Lubiana: l’insalata Signore (Signore solata s piscansem) al cafè Romeo. Tavolini all’aperto sulla riva del fiume.

Cafè Romeo – Stari trg 6

I ristoranti dove cenare a circa 13-16€

Cad

Allontanatevi un pochino dal centro storico e scoprite la secolare istituzione Cad (pron. Tchad), vicino al parco Tivoli. L’atmosfera è quella tradizionale serba, dotata di un’ampia terrazza e soprattutto sprovvista di turisti perché introvabile. Qui si viene per assaggiare le tipiche grigliate balcaniche, da ordinare insieme al Kajmak, al prebranec, e con una sopska solata, innaffiando il tutto con una birra grande ghiacciata. Dal centro ci potete arrivare a piedi, tenendo a sinistra la foresta di Tivoli, o in taxi per 6€!

Cad – Cesta na Rožnik 18 – Tel : +386 1 251 34 46

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I ristoranti dove cenare a circa 30€

Assaporate la migliore bistecca di Lubiana da Compa, nella via pedonale Trubarjeva. Non c’è molta varietà di scelta ma il piatto forte è davvero forte: bistecca con contorno di verdure grigliate. Un ottimo posto, peccato per i pochi tavoli, meglio prenotare la mattina. Il gestore vi farà sentire a casa, lasciatevi guidare.

Compa – Trubarjeva cesta 40 – Tel : +386 40 799 334

I ristoranti dove cenare a circa 35€

In fondo a Gornji trg, sorge il ristorante Spazja, piatti di buona qualità in una corte carina. Perfetto per una serata romantica in coppia.

Spazja – Gornji trg 28 – Tel : +386 1 425 30 94

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Valvas’or

Se passate per Stari trg, accomodatevi ai tavolini all’aperto di Valvas’or, lo riconoscete per le belle tovaglie bianche. I camerieri sono molto gentili – per essere a Lubiana – e i piatti serviti sono quelli tradizionali della cucina slovena. Qui andate sul sicuro. Unica pecca: spesso d’estate la strada è molto frequentata.

Valvas’or – Stari trg 7 – tel : +3861 425 04 55