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Étiquette : etnologia slovena

Categories RISTORANTI E LOCALI, Slovenia

Etnologia: cosa c’è di interessante nella cucina slovena?

Recentemente, durante delle ricerche per lavoro ho avuto occasione di incontrare l’etnologo sloveno Janez Bogataj, massimo specialista della gastronomia slovena. Appassionato di cucina, lo studioso…

8 février 201616 décembre 2021
slovenia

Giornalista, da 13 anni abito a Lubiana. Con questa guida pronta all'uso faccio scoprire le meraviglie della Slovenia più autentica e svelo i segreti per un viaggio perfetto.

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